menús para bodas, celebra con nosotros ese día tan especial

Reservas Tel. +34 943 590 721


MENú boda 1   -   91.00€

                 LUNCH: 

Croquetas caseras de jamón, hongo y marisco

Arroz meloso con gambas y almeja

Vasito de chipirón troceado en su tinta

Hojaldre de txistorra

Tartaleta con láminas de bacalao,pil-pil y pimiento verde

          Entrantes: 

Foie micuit con gelatina de manzana y caramelo 

Ensalada templada de bogavante 

Crep de hongos con salsa fina de boletus

      Pescado: 

Merluza de anzuelo al horno con cama de chipirón 

       Digestivo:

Sorbete de limón al cava 

 Carne: 

Solomillo de vaca con milhojas de patata y beicon 

Postre

Tinto,rosado,cava,agua,sidra…

Café,licores

+10% I.V.A.


MENÚ BODA 2  -   95.00€

 LUNCH: 

Croquetas caseras de jamón, hongo y txangurro 

Bombón crocante de foie

Vasito de chipirón troceado en su tinta

Ventresca de bonito con pimiento rojo asado

Brick relleno de hongos

        Entrantes: 

Jamón ibérico de bellota 

Changurro al horno en concha de vieira 

Gambas de huelva a la plancha  (6 unid)

      Pescado: 

Lomo de rape con crema de marisco 

       Digestivo:

Sorbete de mandarina al txakolí

 Carne: 

Cabrito asado con reducción de su jugo y lechuga variada

 Postre

Tinto,rosado,cava,agua,sidra…

Café,licores

+10% I.V.A.


MENÚ BODA 3  -   99.00€

 LUNCH: 

Croquetas caseras de jamón, hongo y txangurro 

Arroz meloso con gambas y almeja

Hojaldre de txistorra

Crujiente de frutos secos con mousse de anchoa y jamón de pato

Crema de marisco 

 Entrantes: 

Foie mi cuit con gelatina de manzana y caramelo 

Ensalada templada de changurro y gambón

Brick de hongos y rabo de buey sobre salsa de carne

      Pescado: 

Lomos de rodaballo salvaje con almejas 

       Digestivo:

Sorbete de mandarina con vodka

 Carne: 

Magret de pato con piquillos de Lodosa confitados

 Postre

Tinto,rosado,cava,agua,sidra…

Café,licores

+10% I.V.A.