MENÚS TXERTOTA, para celebraciones especiales
Los menús detallados a continuación, se servirán a un grupo mínimo de 10 personas y serán para mesa completa.
Las copas y el cava no están incluidos en estos precios.
Cuando el día del evento, el grupo de personas no coincida, y sea inferior al comunicado al restaurante, éste podrá facturar parte del menú que considere necesario por cada comensal ausente.
El restaurante decidirá según su criterio, donde poner la mesa de los comensales en el comedor.
Estos menús tendrán que ser concertados con un mínimo de 7 días de antelación.
MENú 1 - 49€
Foie “mi cuit” hecho en casa, con gel de manzana y teja de sésamo
Ensalada templada de gambas con crema de cítricos
Croquetas cremosas de jamón ibérico (5)
Revuelto de hongos
Txuleta (1kg/4) con patatas
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Postre
Bebida
Café
I.V.A. incluido
MENú 2 - 58€
Jamón de paleta ibérica de bellota
Ensalada templada de vieira con pulpo
Brick relleno de hongos con salsa de boletus
Merluza en salsa verde con almejas (1/2)Cabrito asado con reducción de su jugo y lechuga (1/2)
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Postre
Bebida
Café
I.V.A. incluido
MENú 3 - 60€
Foie "mi cuit" hecho en casa,con gel de manzana y teja de sésamo
Pulpo a la brasa con espuma de puré de patata
Txangurro relleno al horno
A ELEJIR:
Rape a la parrilla
Merluza en salsa con almejas
Solomillo con piquillos
Cabrito con lechuga
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Postre
Bebida
Café
I.V.A.incluido
MENú 4 - 62€
Jamón de paleta ibérica de bellota
Ensalada templada de changurro
Gambas a la plancha (5 unid.)
Bacalao a la parrilla con su pil-pil (1/2)
Carrilleras de ternera a baja temperatura (1/2)
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Postre
Bebida
Café
I.V.A. incluido
MENú INFANTIL - 20.00€
Jamón ibérico
Croquetas de jamón y calamares
Pechuga de pollo, filete o merluza frita
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Postre
Bebida
I.V.A. incluido