Gure Karta, dasta Itzazu gure platerak
Txertotan lan egiten dugun profesionalen maitasuna, dedikazioa eta pasioa dira lur eta itsasoko produktu freskoekin batera, gure sukaldaritzaren eguneroko osagaiak.
lehen platerak
|
Ezkur Iberiar urdaiazpikoa |
21.00€ |
|
Etxean egindako ahate gibela sagar gelatinarekin |
18.00€ |
|
Txangurru fresko eta ganben entsalada epela |
17.50€ |
|
Onddoen nahaskia foiearekin |
19.00€ |
|
Bieira erregosiak txipiroi oeharekin |
22.00€ |
|
Iberiar urdaiazpikozko kroketak |
12.00€ |
|
Kantauriko antxoak oliba oliotan |
20.00€ |
|
Olagarroa parrillan errea |
22.00€ |
|
Itsaki krema |
12.00€ |
|
|
ARRAINAK
|
Makailua parrillan errea piper gorri erregosiekin |
23.00€ |
|
Xapo beltza parrillan (2rentzat) |
26.00€/Perts. |
|
Erreboilo basatia parrillan (2rentzat) |
65.00€/kg |
|
Legatz xolomoa saltsan, xirlekin |
21.00€ |
|
Txangurru betea labean |
21.00€ |
HARAGIAK
|
Antxume errea uraza eta bere zukuarekin, gure berezitasuna |
24.00€ |
|
Txerrikume errea tenperatura baxuan egiña |
23.50€ |
|
Azpizuna pikilloekin |
23.00€ |
|
Behi txuleta parrillan errea |
48.00€/kg |
B.E.Z.-a barne
POSTREAK
|
Etxeko flana ur lurrinetan egiña |
6€ |
|
Limoi eta laranjazko tarta |
7,50€ |
|
Kremaz beteriko hojaldre milhorria |
7,50€ |
|
Browniea masusta gorriz betea |
7,50€ |
|
Euskal pastela |
7,50€ |
|
Torrada karamelutuak krema inglesarekin |
7,50€ |
|
|
|
|
|